Herzlich willkommen bei der
Ökokiste Kößnach!

Wir liefern Ihnen ein umfassendes Sortiment frischer Bio-Lebensmittel direkt ins Haus. Unsere Produkte stammen aus rein ökologischem Anbau, wenn möglich aus der Region.

Unter 100 % Bio verstehen wir auch 100 % verantwortliches Handeln – gegenüber Mitmenschen, Tieren und Natur. Dieser Leitlinie folgen wir von der Ökokiste Kößnach bereits seit vielen Jahren mit Freude und Herzblut. Das Ergebnis verpacken wir allwöchentlich in unsere Kisten: hochwertige Lebensmittel, die den strengen Qualitätskriterien des Verbands Ökokiste e.V. entsprechen.

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Liebe Kundin, lieber Kunde,

auch wenn wir uns gerade in der Fastenzeit befinden, stehen bei vielen schon die ersten Planungen fürs Osterfest an. Für alle Bäckerinnen und Bäcker haben wir wieder die passenden Zutaten für ein selbstgemachtes Osterlamm oder für leckere Osterkekse zusammengetragen. Alle, die lieber nur genießen als backen, finden bei uns leckere Ostersüßigkeiten.

Am 20./21.03. steht außerdem der „Tag der Insekten 2019“ an. Hier finden in Berlin viele Veranstaltungen rund um Biodiversität und Artenvielfalt statt. Nach dem erfolgreichen Volksbegehren sicherlich eine gute Sache! Nun ist der Weg nach Berlin für uns natürlich sehr weit, aber online gibt es unter www.insect-respect.org viele Infos und Tipps rund um Insekten und deren Schutz.

Herzliche Grüße
Ihre Martina Kögl und das Team der Ökokiste Kößnach

 

Mangold buntMangold bunt

Mangold ist eng verwandt mit Rote Bete und Zuckerrübe, gegessen werden aber lediglich die Blätter mit ihren Stielen. Unser bunter Mangold macht auch optisch viel her, da neben grünen auch rote Mangold-Blätter enthalten sind.

Mangold ist sehr reich an Mineralstoffen und Vitaminen, besonders gut versorgt er den Körper mit Calcium, Beta-Carotin und Vitamin C. Er regt Leber und Niere an und wird daher besonders bei Darmträgheit, aber auch bei Lungenentzündung, Bronchitis und Hautkrankheiten empfohlen.

Drei Tage lang kann Mangold nach dem Kauf im Gemüsefach - am besten in ein feuchtes Tuch gewickelt - lagern. Spätestens dann sollten Sie ihn aber zubereiten.

 

Lamm zu Ostern

aus Nittenau vom Demeterhof Doll - www.haflingerhof-doll.de

Bestellschluss, Freitag, 05.04.
Auslieferung in KW 16 (15.04. - 20.04

PRODUKTINFORMATION:
Alle Produkte können auch eingefroren werden.

 

Süßwasserfisch vom Weiherblasch aus der nördlichen Oberpfalz bei Schönsee

www.weiherblasch.de

Die einzelnen Fische sind küchenfertig hergerichtet, einzeln vakumiert und können sehr gut eingefroren werden.

Der Seesaibling ist eine etwas andere Saiblingsrasse wie der „Elsässer Saibling“,den Hans Kraus vom Weiherblasch jetzt züchtet. Bislang gab es diese Fischart nicht als Bio-Setzlinge. Laut Hans Kraus (und er weiß es als Nordoberpfälzer Bio-Gourmet-Koch!) ist diese Saiblingsart noch schmackhafter.

Bestellschluss: Freitag, der 22. März
Auslieferung in der KW 13 = 25. - 30. März

Auch Vorbestellung für Ostern möglich!
Auslieferung in KW 16 (15.04-20.04.) Für Oster-Vorbestellungen bitte telefonisch bei uns melden (09428 / 94 95 33).

Zu den Kundenbriefen der Ökokiste Kössnach

Bio kann jeder
BIO KANN JEDER!

Unter diesem Motto findet am Montag, 08. April 2019 von 14 bis 18 Uhr im Pfarramt Kößnach ein Workshop zur Bio-Verpflegung von Schulen, Kindergärten und KiTas statt. Eingeladen sind Erzieher, Lehrer, Hauswirtschafter an Schulen, Köchinnen und Köche sowie interessierte Eltern, die sich über die Möglichkeiten der Bio-Verpflegung in Schulen informieren möchten. Zusätzlich findet eine kurze Hofbesichtigung bei uns statt! Weitere Infos sowie die Infos zur Anmeldung sind online unter www.oekokiste-koessnach.de/termine.html einsehbar.

 

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Paprika-Mangold-Lasagne
Paprika-Mangold-Lasagne

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