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Herzlich willkommen bei der
Ökokiste Kößnach!

Wir liefern Ihnen ein umfassendes Sortiment frischer Bio-Lebensmittel direkt ins Haus. Unsere Produkte stammen aus rein ökologischem Anbau, wenn möglich aus der Region.

Unter 100 % Bio verstehen wir auch 100 % verantwortliches Handeln – gegenüber Mitmenschen, Tieren und Natur. Dieser Leitlinie folgen wir von der Ökokiste Kößnach bereits seit vielen Jahren mit Freude und Herzblut. Das Ergebnis verpacken wir allwöchentlich in unsere Kisten: hochwertige Lebensmittel, die den strengen Qualitätskriterien des Verbands Ökokiste e.V. entsprechen.

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Schulfrucht - wir sind dabei

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Liebe Kundin, lieber Kunde,

draußen werden die Tage immer kürzer und wir sind schon fleißig mit den Vorbereitungen für die Weihnachtszeit beschäftigt. Auch dieses Jahr möchten wir Sie mit leckeren Bio-Zutaten für Ihr  Weihnachtsmahl versorgen und haben auch wieder frisches Fleisch von umliegenden Bio-Höfen vorbestellt. In Kürze erhalten Sie dazu ausführliche Informationen über unsere Weihnachts-Prospekte.

Auch an Geschenkideen mangelt es sich – wir haben uns tolle Geschenkkörbe ausgedacht, die Sie direkt bestellen oder in unserem Hofladen abholen können. Auch hier folgen weitere Infos in Kürze. Seien Sie gespannt und schmökern Sie schon einmal in unserem Online-Shop!

Es grüßt Sie herzlich
Ihre Martina Kögl und das Team der Ökokiste Kößnach

 

Zur Info - Verschiebung der Liefertermine an Weihnachten

Wir gönnen uns zwischen Weihnachten und Neujahr eine kleine Pause. Daher verschieben sie die Liefertermine Ende Dezember/Anfang Januar. Die Auslieferung für die letzte Woche des Jahres findet schon 4 Tage früher statt, damit alle unsere Kunden Ihre Ökokiste so nah wie möglich an Weihnachten erhalten!

 

Gemüse der Woche: Grüne PaprikaGemüse der Woche: Catalogna

Catalogna vom Bio-Hof Achleitner

Catalogna ist eine Zichorienart, wie Chicoree und Endivie. Optisch ähnelt sie einem etwas zu groß geratenem Löwenzahn. Der etwas bittere Geschmack gibt jedem Salat eine besondere Note.

 

Für die einen ist Weihnachten noch weit entfernt, andere starten bereits jetzt mit den ersten Vorbereitungen für die (Vor-)Weihnachtszeit. Wir können beides verstehen! Für alle Vorfreudigen, die bereits im Backfieber sind, gibt es ab sofort bei uns eine Vielzahl an Backzutaten für leckere Plätzchen.

 

Süßwasserfisch vom Weiherblasch aus der nördlichen Oberpfalz bei Schönsee

www.weiherblasch.de

Die einzelnen Fische sind küchenfertig hergerichtet, einzeln vakumiert und können sehr gut eingefroren werden.

Der Seesaibling ist eine etwas andere Saiblingsrasse wie der „Elsässer Saibling“,den Hans Kraus vom Weiherblasch jetzt züchtet. Bislang gab es diese Fischart nicht als Bio-Setzlinge. Laut Hans Kraus (und er weiß es als Nordoberpfälzer Bio-Gourmet-Koch!) ist diese Saiblingsart noch schmackhafter.

Der Seesaibling ist eine etwas andere Saiblingsrasse wie der „Elsässer Saibling“, den Hans Kraus vom Weiherblasch jetzt züchtet. Bislang gab es diese Fischart nicht als Bio-Setzlinge. Laut Hans Kraus (und er weiß es als Nordoberpfälzer Bio-Gourmet-Koch!) ist diese Saiblingsart noch schmackhafter.

Auslieferung in der KW 48 (26.-30.11.2018)
Bestellschluss ist Freitag, 23.11.2018.

Zu den Kundenbriefen der Ökokiste Kössnach

Rezept der Woche

Gefüllte Paprika
Catalogna-Curry

KW 47: Schwammerlcremesuppe

KW 47: Kürbisgratin

KW 46: Chili sin Carne mit Tofu

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