Bitte beachten:
In der Woche nach Pfingsten kommt Ihre Ökokiste 1 Tag später, demensprechend später ist der Bestellschluss!
Trotz Feiertag in KW 22 kommt auch am Donnerstag und Freitag Ihre Kiste wie gewohnt.
Grund sind Umbauarbeiten, die wir am Freitag im Packraum durchführen.

Herzlich willkommen bei der
Ökokiste Kößnach!

Wir liefern Ihnen ein umfassendes Sortiment frischer Bio-Lebensmittel direkt ins Haus. Unsere Produkte stammen aus rein ökologischem Anbau, wenn möglich aus der Region.

Unter 100 % Bio verstehen wir auch 100 % verantwortliches Handeln – gegenüber Mitmenschen, Tieren und Natur. Dieser Leitlinie folgen wir von der Ökokiste Kößnach bereits seit vielen Jahren mit Freude und Herzblut. Das Ergebnis verpacken wir allwöchentlich in unsere Kisten: hochwertige Lebensmittel, die den strengen Qualitätskriterien des Verbands Ökokiste e.V. entsprechen.

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Liebe Kundin, lieber Kunde,

Grillzeit bei der Ökokiste Kössnach

seit vergangener Woche erhalten Sie Ihre Lieferscheine per Email anstatt in Papierform - wir können so immens viel Papier sparen und Sie brauchen den Lieferschein nur bei Bedarf ausdrucken!

Wenn Sie Ihren Lieferschein immer noch auf Papier erhalten, aber lieber per Email hätten, kann es daran liegen, dass wir keine oder eine alte Email-Adresse von Ihnen hinterlegt haben.

Bitte geben Sie uns einfach eine aktuelle Adresse durch! Die Grillsaison ist in vollem Gange - und nicht nur Fleisch und Würste - auch Käse kann man übrigens wunderbar grillen! Als Anregung haben wir Ihnen das kleine Rezeptbüchlein der ÖMA (ökologische Molkereien Allgäu) beigelegt.

Der Spargel hat jetzt Hochsaison und die ersten Erdbeeren aus Niederbayern sind da.

Eine genussvolle Woche wünscht Ihnen
Ihre Martina Kögl und das Team der Ökokiste Kößnach

Gemüse der Woche: Stangenbohnen

Diese findet man leider nur noch sehr selten im Gemüseregal, dabei sind sie sehr fein im Geschmack. Alle Bohnen sind Leguminosen, d.h. Sie bilden in ihren Wurzeln Symbiosen mit Knöllchenbakterien und können so Stickstoff aus der Luft sammeln. Dadurch wird die Bodengesundheit gefördert.

 

 

Süßwasserfisch vom Weiherblasch aus der nördlichen Oberpfalz bei Schönsee

Die einzelnen Fische sind küchenfertig hergerichtet, einzeln vakumiert und können sehr gut eingefroren werden.

Der Seesaibling ist eine etwas andere Saiblingsrasse wie der „Elsässer Saibling“,den Hans Kraus vom Weiherblasch jetzt züchtet. Bislang gab es diese Fischart nicht als Bio-Setzlinge. Laut Hans Kraus (und er weiß es als Nordoberpfälzer Bio-Gourmet-Koch!) ist diese Saiblingsart noch schmackhafter.

Der Seesaibling ist eine etwas andere Saiblingsrasse wie der „Elsässer Saibling“, den Hans Kraus vom Weiherblasch jetzt züchtet. Bislang gab es diese Fischart nicht als Bio-Setzlinge. Laut Hans Kraus (und er weiß es als Nordoberpfälzer Bio-Gourmet-Koch!) ist diese Saiblingsart noch schmackhafter.

Auslieferung in der KW n der KW 22 = 28.05. bis 01.06.2018
Bestellschluss Freitag, der 25. Mai

www.weiherblasch.de

 

Abstellplatz im Sommer

Nennen Sie uns bitte für die kommenden warmen Monate ein schattiges und kühles Plätzchen für die Ökokiste, sofern Sie sie nicht gleich entgegennehmen können. Ein feuchtes Tuch oder eine nasse Decke, das unser Fahrer über die Ökokiste legen kann, funktioniert auch ganz gut.

Oder Sie nutzen unsere blaue Isobox. Hervorragend für hitzeempfindliche Produkte wie Fleisch, Käse und Milchprodukte.
Erhältlich in unserem Online-Shop.

Zu den Kundenbriefen der Ökokiste Kössnach

KW 22: Murbodner Fleischlaibchen

KW 22: Ratatouille

KW 21: Frühlingskräutersuppe

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