Herzlich willkommen bei der
Ökokiste Kößnach!

Wir liefern Ihnen ein umfassendes Sortiment frischer Bio-Lebensmittel direkt ins Haus. Unsere Produkte stammen aus rein ökologischem Anbau, wenn möglich aus der Region.

Unter 100 % Bio verstehen wir auch 100 % verantwortliches Handeln – gegenüber Mitmenschen, Tieren und Natur. Dieser Leitlinie folgen wir von der Ökokiste Kößnach bereits seit vielen Jahren mit Freude und Herzblut. Das Ergebnis verpacken wir allwöchentlich in unsere Kisten: hochwertige Lebensmittel, die den strengen Qualitätskriterien des Verbands Ökokiste e.V. entsprechen.

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Liebe Kundin, lieber Kunde,

Obst und Gemüse aus der Region gibt es aktuell in Hülle und Fülle. Langweile kommt dabei nicht auf, denn momentan gedeihen viele unterschiedliche Gemüsesorten, teils nur wenige Kilometer entfernt von unserem Hof. Dabei finden sich häufig auch kleine Kuriositäten. Diese werden natürlich nicht aussortiert, sondern finden ebenfalls den Weg in Ihre Ökokiste. Denn bei uns wird nichts entsorgt, nur weil es einer bestimmten Norm nicht entspricht.

Bio-Qualität, Regionalität, nachhaltiger Anbau und Geschmack – darauf kommt es unserer Meinung nach an. Ein bisschen anders darf das Obst und Gemüse dabei schon aussehen – Vielfalt schadet nie! Außerdem sind wir schon dabei, das nächste Zuckerl für Sie zu planen.

Im Herbst wird es wieder eine Tour de Kas geben: vier Wochen lang Käse-Besonderheiten unter einem bestimmten Motto: handverlesen ausgesucht von uns! Das Motto wird natürlich noch nicht verraten, aber eine Besonderheit wird es dieses Mal geben: einen zusammen mit uns kreierten Frischkäse, den es nur bei uns gibt! Wer nicht mehr bis zum Herbst warten kann, dem empfehlen wir unser Käse-Abo. So ist der wöchentliche Käse-Nachschub garantiert!

Herzlichst,

Ihre Martina Kögl und das Team der Ökokiste Kößnach

Angebot der Woche

Kalamata Oliven aus Griechenland

Der herrlich aromatische Geschmack, das feste Fruchtfleisch und die facettenreichen Farbnuancen zeichnen die Olivensorte 'Kalamata' aus. Je nach Erntezeitpunkt und Reifeort unterscheidet sich die Farbintensität. Das Spektrum reicht von dunkel-rosa bis violett über braun bis hin zu tiefschwarz. Die naturgereiften Oliven werden liebevoll von kleinen Familienbetrieben in der Bergregion des Südpeloponnes angebaut.

Gemüse der Woche

Zuckermais aus Österreich

Die zarten, süßen Kolben eignen sich sehr gut zum Grillen. Zuckermais ist vitaminreich und enthält die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Magnesium und Kalzium. Die Maiskörner haben einen hohen Gehalt an hochwertigem Protein, was die Kolben zu einem schmackhaften Fleischersatz macht. Schon gewusst? Mais-Sud hat eine blutdrucksenkende und durchblutungsfördernde Wirkung. Dazu das Wasser, in dem der Kolben gekocht wurde, noch lauwarm schlückchenweise trinken.

Zu den Kundenbriefen der Ökokiste Kössnach

Rezept der Woche

Zuckermais mit Knoblauchbutter

Ein Klassiker der Grillsaison!

 

Schulfrucht - wir sind dabei

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