Polnisches Frühjahrsweißkraut mit Dill

Zutaten

1 Kopf Frühweißkraut, 2-3 Zweige Dill, 5 EL Sahne, etwas Gemüsebrühe, Pfeffer 1 EL Öl

Zubereitung

Weißkraut in mittelfeine Streifen schneiden, Dill hacken, im erhitzten Öl das Weißkraut anbraten, mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen, einige Minuten kochen lassen bis das Kraut gar aber noch fest ist, dann den kleingehackten Dill hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

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