Liebe Kunden,
wir wollen noch besser werden – und dafür brauchen wie Sie!

Unsere Bitte: Nehmen Sie sich kurz die Zeit für unsere Kundenumfrage
und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit:

https://www.umfrageonline.com/s/50f3215

 

Herzlich willkommen bei der
Ökokiste Kößnach!

Wir liefern Ihnen ein umfassendes Sortiment frischer Bio-Lebensmittel direkt ins Haus. Unsere Produkte stammen aus rein ökologischem Anbau, wenn möglich aus der Region.

Unter 100 % Bio verstehen wir auch 100 % verantwortliches Handeln – gegenüber Mitmenschen, Tieren und Natur. Dieser Leitlinie folgen wir von der Ökokiste Kößnach bereits seit vielen Jahren mit Freude und Herzblut. Das Ergebnis verpacken wir allwöchentlich in unsere Kisten: hochwertige Lebensmittel, die den strengen Qualitätskriterien des Verbands Ökokiste e.V. entsprechen.

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Liebe Kundin, lieber Kunde,

die BIOFACH 2018 ist die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und das internationale Bio-Branchentreffen. Fast 3000 Aussteller und über 50.000 Besucher trafen sich vergangene Woche zur BIOFACH in Nürnberg.

Natürlich waren wir von der Ökokiste Kößnach auch als Besucher vor Ort und haben uns angesehen, was die biologische

Landwirtschaft und die Bio Produktvielfalt jetzt und in der Zukunft zu bieten haben. Bio ist ein Zukunftsmarkt, umso wichtiger ist es, heute schon darüber nachzudenken, wie wir diese Zukunft gestalten wollen. Die Basis dafür muss ein gemeinsames Netzwerk sein – und die BIOFACH ist der ideale Rahmen, um dieses Netzwerk feinmaschig zu knüpfen.

Außerdem haben wir uns für unsere Kunden Anregungen zu neuen Produkten geholt und konnten uns auch mit bestehenden Lieferanten austauschen. 

Eine genussvolle Woche wünscht Ihnen
Ihre Martina Kögl und das Team der Ökokiste Kößnach

 

DattelnObst der Woche: Datteln „Deglet Nour“

Finger des Lichts (Bio - aus Tunesien)

Der Name „Deglet Nour“ kommt daher, dass der Stein sichtbar wird, wenn das Sonnenlicht durch die Datteln scheint. Datteln sind eine hervorragende Energiequelle. Sie haben einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, sind leicht verdaulich und enthalten sehr wenig Fett.

Das besondere an Deglet Nour:

Das Fruchtfleisch ist besonders fest und hat einen hervorragend angenehm süßen Karamellgeschmack. Hervorzuheben ist auch ihre gute Lagerfähigkeit.

Rezepttipp unseres Lieferanten, Herrn Zayani: Datteln entsteinen, mit Butter füllen und für das hervorragende Geschmackserlebnis eine Mandel eindrücken.

 

Fleisch-Aktion von der Bio-Metzgerei Kammermeier, Hauzenberg

Der Bestellschluss kann - je nach Liefertag - länger sein wie bei anderen Produkten. Dadurch kann sich die Lieferung um eine Woche verschieben!

Die Metzgerei Kammermeier wurde 1949 als traditionelle Landmetzgerei gegründet. Eigener Vieheinkauf, eigene Schlachtung nach EG-Richtlinien, die eigene Zerlegung und die Produktion der Ware - all das hat sich bis zum heutigen Tage nicht geändert.

Die Tiere bezieht die Metzgerei aus der Umgebung: Die Lämmer und Rinder aus dem Bayerischen Wald, die Schweine aus dem Rottal. Die Tiere stammen immer von streng kontrollierten Biobetrieben einer Anbauorganisation wie Biokreis, Bioland oder Naturland. Die Tierhaltungs- und Fütterungsrichtlinien sind hier wesentlich strenger als bei reinen EG Bio-Betrieben.

 

Zu den Kundenbriefen der Ökokiste Kössnach

KW 8: Chili sin carne mit Tofu

KW 9: Sellerie-Apfelcremesuppe

KW 9: Gemüselasagne

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